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注文焙煎 甘い珈琲豆専門店  カフェあります。

 絶対新鮮!! うまさに自信あります。   Tel: 042-588-5321

ようこそ
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★お一人様が一週間で飲みきれる「100グラム」から販売致します。
★店頭では試飲が出来るものがあります。(状況によります)
オトノコーヒー、完熟豆、トラジャ、マンデリンLS など試飲できます。

珈琲は鮮度が命!!
 珈琲豆の薫りが高いうちに、淹れたての珈琲をお召し上がりください。
   ※では、1カップ(150ml)に対して8gのコーヒー豆使用をお勧めします。
     新鮮で味の詰まった豆からは、多くの珈琲抽出が行えます。
     逆円錐形(横から見れば逆三角)のスプーンが8gです。
     よく使われる10gの円筒形の珈琲計量スプーン・スリキリでは多すぎ(もったいない)です。
     豆カット(ミル使用)では少しだけ細かくセットしてください。
写真 上が8g、下が10gです。

焙煎豆にモカ マタリ ゴールデン、エスプレッソレディ追加しました。2011/5/2
珈琲ツールにキッチンピタ(ミニブラシ)追加しました。2011/01/27
珈琲蜂蜜を単独ページにしました。2011/01/07
 

■申し訳ございませんが、焙煎・冷却・選別・袋詰めに
 30分ほどの作業時間を要します。
 ご自宅を出る前に、ご注文のお電話をお願いいたします。
 ご注文内容をご用意して、お待ち申し上げます。
 ご注文以外の「すぐ買える豆」のご用意はありませんので、ご容赦下さい。
■カフェでおくつろぎ頂き30分お待ちいただいても結構です。
★メニューは全て、ピュアストレートです。
 ブレンドではありません。
★当店の珈琲豆で抽出した珈琲は、カップで冷めてしまってもまだ飲めてしまいます。
 冷めると苦くなったり、味がしなくなったりしません。
 安心してゆったりと味わって下さい。

自家焙煎豆は自家撮影、自家パブリッシュ

  ○当店の豆の写真は、全て店主が撮影しております。

  ○当店のパブリッシングは、全て店主が作成しております。

  ○厳密撮影とはいえませんが、コーヒー豆の見た目の印象に近くなるよう努力しております。

  ○豆の入荷に表情が異なると感じた場合は随時撮影を行う予定ですが、「筆が遅い」ではありませんが

   「シャッターが遅い」事は寛大なるご理解の上、ご了承下さい。

  ○画面表示は、WEBを表示しているお客様のディスプレー(画面)の状況により異なる場合があることを

   ご理解下さい。



豆パッケージについて
200g    100g
※当店の販売パッケージには、豆の見えるチャック袋
を使用しております。
※再購入にてご来店いただく場合には、空パッケージをご持参下さい。
  エコ代金として50円お値引きいたします。
  清掃し、焙煎日時のシールを貼り、豆を充填いたします。

※パッケージ裏側には、新鮮な証・焙煎日時の表示があります。
※珈琲豆は焙煎した直後より酸化が始まります。
  豆は酸素を吸収して炭酸ガスを放出します。
  酸化は味に影響しますが、珈琲豆が持っている本来の「薫り、味」は焙煎後6時間
ほどして最高になります。せめて4時間お待ち下さい。
  焙煎直後は薫りはほとんどありませんし、味は素っ気なくうすく感じます。
  6時間経過した珈琲は、薫りが際立ち、味は豊か、まろやかになります。
  この味・薫りは「5日間から10日間ほど」保ちます。
 ※当店通常の賞味期限は、焙煎後薫りがある」10日間です。
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